Worlds end ～セミリタイアな日々～

26日の「土用の丑の日」を前に、スーパーや百貨店のウナギ商戦が本格化している。昨年は稚魚が豊漁で、今年の養殖ウナギの価格は昨年に比べ下落。原材料価格の高騰で食品の値上げが相次ぐ中、大手スーパー2社は主力商品の値下げに踏み切った。

今年はどうやら安くなっているらしく、うなぎ好きには朗報だ。

あとはどこで食べるかだが、今日は日曜日なのでお店も相当混雑しているはず。

だったら今年は「おうちでうなぎ」もいいんじゃない？


というわけで、朝から近所のスーパーに行ってきた。

立派な鹿児島県産に目を奪われたけど、やっぱり一番のポイントは値段。

一尾1000円前後の中国産につい手が伸びて、気がついたらかごの中に納まっていた。

今日のお昼はこれで決まり！


買ってきたうなぎをフライパンにのせ、お酒を振って弱火で蒸す。

5分ほど温めたら半分に切って、どんぶりにごはん→うなぎ→ごはん→うなぎの順に重ねていく。

一緒に買ってきたう巻きを別皿に盛り、お吸い物もセット。

完成したのがこちら。


二段重ねのうな重はスーパーで買ったとは思えないほどふわっふわ。

もちろんボリュームも申し分なしだ。

箸休めのう巻きもゴージャス感に一躍買っている。

これはお店の味に負けてませんな。

おうちでうなぎ、大成功でした！



買ってきたこのうなぎ、実は二尾セットで税込み2040円。

5％オフクーポンを使ったので実質1928円、つまり一尾1000円を切っているのだ。

まだ一尾残っているので、明日のランチも連チャンうなぎの予定。

最近はインフレでなんでもかんでも値上げが続いているから、たまにこういうことがあるとハッピー感があふれるわ。

今年は土用の丑の日じゃなくても、うなぎの出番が増えそうな気がします。

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