札幌ラーメンショー2019（第2幕）を振り返る : Worlds end ～セミリタイアな日々～

現在、大通公園8丁目会場で開催中の「札幌ラーメンショー2019」。

明日の日曜日で、その第2幕も終了する。

私はひと足先に最後の一杯をいただいたので、今日はこのイベントの後半戦を総括したい。

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第2幕では、道外7店、道内3店（うちコラボ1店）の計10店が出店。

私はこのうち、5店の味を楽しませてもらった。

それでは、私の胃におさまった順に振り返ってみたい。

新旬屋本店　「金の鶏中華」

第2幕は、2016年に出店経験のあるこちらのお店でスタート。

おいしいのは保障されているので、安心して行列に並んだ。

鶏の旨味あふれるスープ、コシのある中太縮れ麺、食感がたまらない鶏ももチャーシューと、前回と変わらぬ満足感を味わった。

もちろん、スープまで完食でした

海老麺総本家地元家×スープカリー奥芝商店　「海老スープカレーラーメン」

函館海老ラーメンの名店と、札幌スープカレーの名店がタッグを組んだ、第2幕唯一のコラボ店。

海老にあまり興味のない私でも、奥芝商店の名前を聞けば、食さないわけにはいかない。

スープを一口すすってみると…あれ？あまり辛くない。

でも、粉状の白虎スパイスを溶かすとあら不思議、奥芝らしい深い味わいが広がった。

おいしかったので不満はないのだが、全体的には想像した通りの味で驚きはなかったかな。

麺屋政宗　「伊達の炙り牛タンネギ塩そば」

こちらも2017年の再出店組なのだが、私はあまりそそられずスルーしてしまっていた。

しかし、「うまかった！」という評判をあとから耳にして、「やっぱり食べればよかった」と後悔していたのだ。

そんな期待を胸にいただいた一杯は…スープも麺もおいしかったけど、飛びぬけたものはないかな。

牛タンはさすがに絶品の味で、二切れと言わずもっと食べたかった。

ちなみに隣りの女子は、「めっちゃ旨い！」「いつも味噌だけど塩もいい！」と絶賛していました。

ニセコラーメン風花　「新感覚！ふぁっと白いニセコラーメン」

このお店を選んだのは、見た目が100％。

味噌ラーメンの上にたっぷりかかっているのは、じゃがいものエスプーマだ。

縮れ麺にからめて食すと、ポテトの甘さと味噌のコクが相まって超絶うまい！

なんかスペシャルなミルクラーメンを食べている感じかな。

最後、残った味噌スープはちょっと濃くて、全部は飲みきれなかったけどね。

麺処若武者　「福島鶏白湯ラーメン」

今年の締めは、2016年出店組のこちらのお店。

鶏白湯スープのあまりの旨さに舌を巻いたので、最後はここにしようと決めていたのだ。

再会した一杯は、3年前とまったく同じビジュアルで、味も変わらず最高。

深みのあるスープと、カリカリのオニオンチップが醸し出すハーモニーに悶絶した。

もちろん、スープまで完食しました。

第1幕に続いて、第2幕も部門賞を発表したい。