最初の勤務地が札幌だった私は、25歳の秋に初めての転勤を経験した。
勤務地は東京、独身寮は千葉だ。
生まれて初めて内地へ引越したわけだが、一番ショックを受けたのは食だった。
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当時、「なんでこっちの人はこんなものを食べているんだろう？」と理解できなかったものが3つある。
ひとつめは、ボイル海老のお寿司。
北海道で海老のお寿司といえば、生が当たり前だった。
だから、初めて築地のお寿司屋さんのカウンタに座って、出てきた海老を見たときは、激しい衝撃を受けた。
海老が熱処理されて、すっかり固くなっているじゃないの。
これが江戸前寿司だとあとで教えられて、「ふーん」とうなずきはしたものの、納得は行かなかった。
こんなものをありがたく食べている人の気がしれなかった。
ふたつめは、どさん子ラーメン。
昼休み、会社の上司に誘われて近所のお店に行ったのだが、これが本当にまずかった。
スープも麺も何もかもひどい味だったので、真の道産子としては、「こんなクソラーメン出して『どさん子』なんて名乗るな！」と文句を言いたかったぐらい。
しかし、この上司はうまいうまいと食べていて、挙句の果てには「おいしいだろ、懐かしいだろ」と高評価とホームシックを強要してくる。
苦笑いでその場をしのいだが、その後二度とのれんをくぐることはなかった。
こんなものをありがたく食べている人の気がしれなかった。
そしてみっつめは、赤飯。
先週放送の「秘密のケンミンSHOW」で、この道民熱愛グルメ「お赤飯」が紹介されていた。
内地の赤飯が北海道のそれとはまったく違うことも、日本では一般的であることも知っていた。
しかし、初めて関東の赤飯を口にしたときは、「何もわざわざこんなにまずいものを作らなくてもいいのに」と、ふたくちめで食べるのをやめてしまったほど。
北海道のお赤飯はもち米で作るので、食感はもっちもちだし、甘納豆はやわらかくて甘くて、ご飯と一緒に食べるといくらでも箸が進む。
それに比べて、何このモソモソゴワゴワパサパサの代物は。
こんなものをありがたく食べている人の気がしれなかった。
ボイル海老については、今ではそういうのもアリだと納得している。
どさん子ラーメンについては、もうそこの店はなくなってしまったようなので、これ以上追及はしない。
しかし、赤飯だけは違う。
北海道のお赤飯が日本のスタンダードになってほしいくらいだし、それで困る人がいるとは思えない。
それほど、おいしさに差がありすぎるのだ。
今回、「秘密のケンミンSHOW」で取り上げられて、「そうだ！このネタがあった」と思わず小躍りしたので、ちょっとふくらまして今日の記事にしてみました。
もしかしたら内地の人を全員敵にまわしてしまったかも。
でも、北海道のお赤飯を食べたことがない人は、間違いなく人生の何%かを損しています。
ぜひチャンスを見つけてご賞味ください。
勤務地は東京、独身寮は千葉だ。
生まれて初めて内地へ引越したわけだが、一番ショックを受けたのは食だった。
当時、「なんでこっちの人はこんなものを食べているんだろう？」と理解できなかったものが3つある。
ひとつめは、ボイル海老のお寿司。
北海道で海老のお寿司といえば、生が当たり前だった。
だから、初めて築地のお寿司屋さんのカウンタに座って、出てきた海老を見たときは、激しい衝撃を受けた。
海老が熱処理されて、すっかり固くなっているじゃないの。
これが江戸前寿司だとあとで教えられて、「ふーん」とうなずきはしたものの、納得は行かなかった。
こんなものをありがたく食べている人の気がしれなかった。
ふたつめは、どさん子ラーメン。
昼休み、会社の上司に誘われて近所のお店に行ったのだが、これが本当にまずかった。
スープも麺も何もかもひどい味だったので、真の道産子としては、「こんなクソラーメン出して『どさん子』なんて名乗るな！」と文句を言いたかったぐらい。
しかし、この上司はうまいうまいと食べていて、挙句の果てには「おいしいだろ、懐かしいだろ」と高評価とホームシックを強要してくる。
苦笑いでその場をしのいだが、その後二度とのれんをくぐることはなかった。
こんなものをありがたく食べている人の気がしれなかった。
そしてみっつめは、赤飯。
先週放送の「秘密のケンミンSHOW」で、この道民熱愛グルメ「お赤飯」が紹介されていた。
甘いお赤飯（「秘密のケンミンSHOW」公式サイトより）
- 北海道のお赤飯は甘納豆が入っている。
- 甘いのは、甘納豆とその甘みが移った周辺のご飯。それ以外のご飯は甘くないので、様々なおかずに合う！
- 北海道ではお赤飯の色付けに食紅を使用！ ピンク色でないとお赤飯ではないという道民も多い。
内地の赤飯が北海道のそれとはまったく違うことも、日本では一般的であることも知っていた。
しかし、初めて関東の赤飯を口にしたときは、「何もわざわざこんなにまずいものを作らなくてもいいのに」と、ふたくちめで食べるのをやめてしまったほど。
北海道のお赤飯はもち米で作るので、食感はもっちもちだし、甘納豆はやわらかくて甘くて、ご飯と一緒に食べるといくらでも箸が進む。
それに比べて、何このモソモソゴワゴワパサパサの代物は。
こんなものをありがたく食べている人の気がしれなかった。
ボイル海老については、今ではそういうのもアリだと納得している。
どさん子ラーメンについては、もうそこの店はなくなってしまったようなので、これ以上追及はしない。
しかし、赤飯だけは違う。
北海道のお赤飯が日本のスタンダードになってほしいくらいだし、それで困る人がいるとは思えない。
それほど、おいしさに差がありすぎるのだ。
今回、「秘密のケンミンSHOW」で取り上げられて、「そうだ！このネタがあった」と思わず小躍りしたので、ちょっとふくらまして今日の記事にしてみました。
もしかしたら内地の人を全員敵にまわしてしまったかも。
でも、北海道のお赤飯を食べたことがない人は、間違いなく人生の何%かを損しています。
ぜひチャンスを見つけてご賞味ください。
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