「札幌ラーメンショー2017」も、昨日ついに第2幕が始まった。
今期も9店が出店しており、その中から一杯を選んでいただいてきた。
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今年のラーメンショー第2幕は、全部食べたくなるほどの名店そろい。
その中から選んだ最初のお店がここ。
理由は、一番空いていたから。
午後2時過ぎだというのに、他店はどこも10人以上並んでいる。
でもここだけは、前に3人しかいなかったのよね。
行列ができていなかったからといって、期待度が低くなるわけではない。
生姜入りのラーメンでハズレたことがないので、このお店も楽しみにしていたのだ。
背脂ちょい多めだけど、見た目にそれほどのインパクトはない。
しかし、その安易な感想は、スープをひとくちすすった瞬間にくつがえされた。
うわ！生姜すげー！
「濃厚生姜味噌」の濃厚は、味噌にかかっているもんだと思っていたら、生姜の方だったとは。
だって、ヒーっ！って言いたくなるくらい辛いなんだもの。
曇天でちょっと肌寒い状況では、体が温まりそうでよかった。
麺は、ストレートな太麺で、弾力もあって食べごたえ抜群。
メンマも太くて柔らかい。
チャーシューは火が通っちゃってて、看板写真のレア感がなかったのが残念。
でも、スープがからむと生姜焼きを食べてるみたいで、おいしかった。
とにかく、生姜にガツンとやられる一杯。
嫌いな人もいるかもしれないけど、私はスープまで完食しました。
現在の暫定順位は、以下のとおり。
去年は第1幕と第2幕を分けてランキングしたけど、今年は全部一緒にしちゃう。
チケットはあと4枚残っているが、これだけじゃ足りない感じ。
だって第2幕は、どんなにけずっても、7店はまわりたいんだもの。
さて、残るは6杯。
鶏白湯の牙城を崩す逸品は、果たして現れるのだろうか？
今期も9店が出店しており、その中から一杯を選んでいただいてきた。
MISO NOODLE SPOT 角栄 プレミアム濃厚生姜味噌
今年のラーメンショー第2幕は、全部食べたくなるほどの名店そろい。
その中から選んだ最初のお店がここ。
理由は、一番空いていたから。
午後2時過ぎだというのに、他店はどこも10人以上並んでいる。
でもここだけは、前に3人しかいなかったのよね。
新潟産の希少な三稔味噌と生姜のバランスが絶妙！
国産にこだわった高級食材使用のスープと麺は、もち豚の脂とのハーモニーで絶妙なバランスを構成。今までにない味わいが完成！（公式サイトの紹介文より）
行列ができていなかったからといって、期待度が低くなるわけではない。
生姜入りのラーメンでハズレたことがないので、このお店も楽しみにしていたのだ。
背脂ちょい多めだけど、見た目にそれほどのインパクトはない。
しかし、その安易な感想は、スープをひとくちすすった瞬間にくつがえされた。
うわ！生姜すげー！
「濃厚生姜味噌」の濃厚は、味噌にかかっているもんだと思っていたら、生姜の方だったとは。
だって、ヒーっ！って言いたくなるくらい辛いなんだもの。
曇天でちょっと肌寒い状況では、体が温まりそうでよかった。
麺は、ストレートな太麺で、弾力もあって食べごたえ抜群。
メンマも太くて柔らかい。
チャーシューは火が通っちゃってて、看板写真のレア感がなかったのが残念。
でも、スープがからむと生姜焼きを食べてるみたいで、おいしかった。
とにかく、生姜にガツンとやられる一杯。
嫌いな人もいるかもしれないけど、私はスープまで完食しました。
ランキング（暫定順位）
現在の暫定順位は、以下のとおり。
- 麺や 鳥の鶏次 焦がし濃厚鶏塩パイタンの炙り肉盛りそば（第1幕）
- 黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン 生ハムフロマージュ（第1幕）
- 札幌ラーメン 武蔵 熟成黒味噌らーめん（第1幕）
- MISO NOODLE SPOT 角栄 プレミアム濃厚生姜味噌（第2幕）
- NOODLE LABORATORY 金斗雲 鹿児島しょうゆラーメン「黒雲」（第1幕）
- せたが屋 四つ巴焼豚麺（第1幕）
去年は第1幕と第2幕を分けてランキングしたけど、今年は全部一緒にしちゃう。
チケットはあと4枚残っているが、これだけじゃ足りない感じ。
だって第2幕は、どんなにけずっても、7店はまわりたいんだもの。
さて、残るは6杯。
鶏白湯の牙城を崩す逸品は、果たして現れるのだろうか？
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