昨日も、HOKKAIDOラーメン祭り2016に行ってきた。

各期2杯まで、とルールを決めたので、この第1期はあと1杯。

熟考の末に選んだのは、このお店だ。

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麺屋 開高「たっぷりチャーシュー麺こってり辛味噌」

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どこも肉を売りにしている中、このお店の写真は特にインパクトが大きい。

3種のチャーシューが、丼からあふれ出さんばかりになっている。

しかし、肉に惹かれて今まで痛い目に遭ってきたので、これだけで決めるわけにはいかない。

その他のスペックも比較してみることにした。

saf201608

このお店だけが味噌味で、他の3店は醤油か塩。

また、他のお店がすべて細麺で、ここだけが中太ちぢれ麺だった。

ここまでくれば、私の好み的にはこのお店しかないのだが、ひとつだけ問題が。

私は、辛いラーメンにまったく興味がないのだ。


辛いのが苦手というわけではないのだが、アレって強いからね。

他の要素を全部押しのけて、辛さが勝ってしまう。

ヒーヒー言いながら、おいしいラーメンは味わえないので、辛いやつって敬遠しがちなのだ。


しかし総合的に考えて、ここしかないと思い、一か八か列に並んでみた。

saf201609

確かにチャーシューは3種類入っているようだが、写真ほどのボリューム感は残念ながらない。

まあ、ラーメンそのものがおいしければ、何の問題もないのだが。


気を取り直して、スープを飲んでみる。

あれ? これは私の苦手な赤みそ系じゃない?

味噌は味噌でも、私が好きなのは白みそ系で、しょっぱすぎる赤みそはどうもダメなのだ。


加えて、問題の辛さだ。

ほどよい辛さなのかもしれないけど、やっぱり私には不要な味で、結局スープはほとんど飲まずに残してしまった。

健康的には、その方がいいんだけれどもね。


よかったのは麺だけで、あとは私の好みではない一杯だった。

これはあくまで私の個人的な趣味であり、好きな人はハマる味だと思われます。


現時点での暫定順位

  1. らーめん炙亭 ぼたん「金色の醤油らーめん ホエー豚の厚切りとろ角煮チャーシューのせ」
  2. 麺屋 開高「たっぷりチャーシュー麺こってり辛味噌」

最初の一杯が衝撃的なおいしさだったので、2杯目も期待してしまったのだが、そううまくはいかないようだ。

これで私の第1期は終わってしまったので、次は15日から始まる第2期を楽しみに待つことにしたい。


おわび

この記事の作成中、PCのワイヤレスキーボードが動かなくなってしまった。

原因は電池切れだったんだけど、そこに行きつくまでバタバタしてしまい、気づくと18時の定例時間目前!

どうしよう!とあせっても、どうしようもないので、あっさりあきらめました。

なので今日だけ、1時間遅れの19時更新です。

ま、こういうこともあるさ。ね。


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