「HOKKAIDOラーメン祭り2016」も第2期に突入。
各期2杯まで、とルールを決めてあり、昨日その1杯目をいただいた。
あらかじめお店を決めてあったので、今回はまったく悩まなかった。
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このお店は去年も出店していて、麺、スープ、チャーシュー、どれをとっても満足の行く味だった。(その時の記事はこちら)
1年ぶりの再会なので、また食べようと思っていたのだ。
基本スペックは、以下のとおり。
10分ほど並んで、丼にありついた。
トッピングがさびしいのが気になる。
刻みネギで評価を変えはしないけど、載せる作業も見ていたので、「去年とずいぶん違う」と思ってしまった。
気を取り直して、スープをひと口。
あれ?こんなに濃かったっけ?
おいしくないわけではないのだが、去年はこれを本当に、「まろやかでクリーミー」と絶賛したんだろうか。
去年と味が変わったのか?
もしかしたら、よりまろやかさを求めるように、私の味の好みの方が変わってきているのかもしれない。
その他はまったく申し分なく、気になったスープも、結局全部飲んでしまった。
こちらが食べているところをのぞきこんできたおじいさんにも、「おいしいですよ」と勧めてしまったほどだ。
今日のお店は、去年の記憶があったので、期待が高まりすぎたのかもしれない。
次の一杯は、あまり期待しないで食べた方がいいかも。
でも、どれもなかなかのお祭り価格なので、基本的には手を出さないことにしている。
そんな中、ラーメン祭りと同じ5丁目会場に、こんなお店があった。
公式サイトを眺めていて、このメニューだけは食べてみたいと思っていたのだが、先日の台風被害で出店できなくなってしまったらしい。
食べられないと思うと、さらに残念な気持ちになるね。
もし出店していたら、被災地支援の意味も込めて、絶対に食べていたはずだから。
来年はぜひ復活してくださいね。
各期2杯まで、とルールを決めてあり、昨日その1杯目をいただいた。
あらかじめお店を決めてあったので、今回はまったく悩まなかった。
らぁめん鐵灯「鐵灯麦味噌らーめん」
このお店は去年も出店していて、麺、スープ、チャーシュー、どれをとっても満足の行く味だった。(その時の記事はこちら)
1年ぶりの再会なので、また食べようと思っていたのだ。
基本スペックは、以下のとおり。
10分ほど並んで、丼にありついた。
トッピングがさびしいのが気になる。
刻みネギで評価を変えはしないけど、載せる作業も見ていたので、「去年とずいぶん違う」と思ってしまった。
気を取り直して、スープをひと口。
あれ?こんなに濃かったっけ?
おいしくないわけではないのだが、去年はこれを本当に、「まろやかでクリーミー」と絶賛したんだろうか。
去年と味が変わったのか?
もしかしたら、よりまろやかさを求めるように、私の味の好みの方が変わってきているのかもしれない。
その他はまったく申し分なく、気になったスープも、結局全部飲んでしまった。
こちらが食べているところをのぞきこんできたおじいさんにも、「おいしいですよ」と勧めてしまったほどだ。
現時点での暫定順位
- らーめん炙亭 ぼたん「金色の醤油らーめん ホエー豚の厚切りとろ角煮チャーシューのせ」
- らぁめん鐵灯「鐵灯麦味噌らーめん」
- 麺屋 開高「たっぷりチャーシュー麺こってり辛味噌」
今日のお店は、去年の記憶があったので、期待が高まりすぎたのかもしれない。
次の一杯は、あまり期待しないで食べた方がいいかも。
おまけ
「さっぽろオータムフェスト2016」は、ラーメンだけでなく、いろんな料理が目白押し。でも、どれもなかなかのお祭り価格なので、基本的には手を出さないことにしている。
そんな中、ラーメン祭りと同じ5丁目会場に、こんなお店があった。
公式サイトを眺めていて、このメニューだけは食べてみたいと思っていたのだが、先日の台風被害で出店できなくなってしまったらしい。
食べられないと思うと、さらに残念な気持ちになるね。
もし出店していたら、被災地支援の意味も込めて、絶対に食べていたはずだから。
来年はぜひ復活してくださいね。
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