大通西8丁目を会場に、「札幌ラーメンショー2015」が、昨日開幕した。
日曜日までの期間中、道内外12の名店が軒を連ねて、自慢のラーメンを振舞ってくれるのだ。
私もさっそく乗り込んでみた。
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日曜日までの期間中、道内外12の名店が軒を連ねて、自慢のラーメンを振舞ってくれるのだ。
私もさっそく乗り込んでみた。
お昼頃に行ってみたら、パラパラと小雨が降るあいにくの天気だったけど、会場にはたくさんの人が集まっていた。
長い行列ができている店、全然並んでいない店、いろいろある。
どのラーメンにしようか迷うところだが、最初のお店はここにした。
<つけめんTETSU>(東京)
有名な店なんだろうけど、私は存じ上げず。
でも、「豚骨ベースの動物系スープと煮干・鰹などの魚介系スープを合わせたクリーミィで洗練された濃厚なつけ汁」という解説に惹かれた。
さほど並ばなくても買えたというのもあるが。
縮れた太麺を濃厚なつけ汁に浸して、ひと口食べてみた。
お!これ、旨いんじゃない?
以前このブログで紹介した、日本一のつけ麺の味に、よく似ているのだ。
まさかあの味を札幌で再現してもらえるとは。
これで温め直しをしてもらえれば最高だが、贅沢を言える状況ではない。
なかなかのボリュームだったけど、最後のひと口まで、あっという間だった。
残ったつけ汁も、全部飲んじゃった。
これは幸先いいスタートだ。
<NEW OLD SYTLE 肉そばけいすけ>(東京)
最初のいっぱいの後、映画を1本はさんで、再来場した。
2杯目のラーメンは、もっとも行列が長かったお店だ。
お昼の時は、映画まで時間がなくて諦めたので、再チャレンジしてみた。
行列も半分くらいになっていたしね。
肉山盛りに惹かれたのだが、実は私の経験則として、肉を売りにするお店で、旨い一杯に出会ったことがない。
なので、今回もどうしようか迷ったのだが、肉の誘惑に負けてしまった。
食べてみた感想は…やっぱりね。
中太縮れ麺はまあまあだけど、スープが濃すぎる。
売りのチャーシューも、枚数は多いけど、味がね…。
これはナシだった。
一番儲かってそうだから、これくらい書いても別にいいでしょ。
他のラーメンも試してみて、最後にベストな一杯を再食する計画だ。
全部食べるのは無理そうなので、あまり好きではない博多ラーメンと塩ラーメン以外を攻めていくつもり。
現時点での暫定順位は、以下のとおりだ。
1位 つけめんTETSU(東京)
2位 NEW OLD SYTLE 肉そばけいすけ(東京)
夕方には、HBC、STV、UHBなど、ローカル各局が中継を送り込んできて、お店紹介合戦となっていた。
見慣れたキャスター大集合で、まさにお祭りという感じ。
今日の日中は晴れそうなので、昨日よりも混むかもしれないな。
長い行列ができている店、全然並んでいない店、いろいろある。
どのラーメンにしようか迷うところだが、最初のお店はここにした。
<つけめんTETSU>(東京)
有名な店なんだろうけど、私は存じ上げず。
でも、「豚骨ベースの動物系スープと煮干・鰹などの魚介系スープを合わせたクリーミィで洗練された濃厚なつけ汁」という解説に惹かれた。
さほど並ばなくても買えたというのもあるが。
縮れた太麺を濃厚なつけ汁に浸して、ひと口食べてみた。
お!これ、旨いんじゃない?
以前このブログで紹介した、日本一のつけ麺の味に、よく似ているのだ。
まさかあの味を札幌で再現してもらえるとは。
これで温め直しをしてもらえれば最高だが、贅沢を言える状況ではない。
なかなかのボリュームだったけど、最後のひと口まで、あっという間だった。
残ったつけ汁も、全部飲んじゃった。
これは幸先いいスタートだ。
<NEW OLD SYTLE 肉そばけいすけ>(東京)
最初のいっぱいの後、映画を1本はさんで、再来場した。
2杯目のラーメンは、もっとも行列が長かったお店だ。
お昼の時は、映画まで時間がなくて諦めたので、再チャレンジしてみた。
行列も半分くらいになっていたしね。
肉山盛りに惹かれたのだが、実は私の経験則として、肉を売りにするお店で、旨い一杯に出会ったことがない。
なので、今回もどうしようか迷ったのだが、肉の誘惑に負けてしまった。
食べてみた感想は…やっぱりね。
中太縮れ麺はまあまあだけど、スープが濃すぎる。
売りのチャーシューも、枚数は多いけど、味がね…。
これはナシだった。
一番儲かってそうだから、これくらい書いても別にいいでしょ。
他のラーメンも試してみて、最後にベストな一杯を再食する計画だ。
全部食べるのは無理そうなので、あまり好きではない博多ラーメンと塩ラーメン以外を攻めていくつもり。
現時点での暫定順位は、以下のとおりだ。
1位 つけめんTETSU(東京)
2位 NEW OLD SYTLE 肉そばけいすけ(東京)
夕方には、HBC、STV、UHBなど、ローカル各局が中継を送り込んできて、お店紹介合戦となっていた。
見慣れたキャスター大集合で、まさにお祭りという感じ。
今日の日中は晴れそうなので、昨日よりも混むかもしれないな。
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今年もラーメンショーが始まりますね。
行ったことはないですが。
taoさんは行くのでしょうか?